文創PLUS 臺南創意中心

**講座大綱**

- 從初識慢食、認識慢食，到一次freegan的生活體驗。
- 認識美好便能處處美好，剩食不再是剩食。
- 生活實踐的啟發，決定走向零浪費的人生：荷蘭剩食餐廳『INSTOCK』實習、英國零能源浪費餐廳『SILO』短期志工。
- 我所認識的食物浪費，與我想實踐的生活方式--- 『 PICK FOOD UP 扌合 』。

講師資訊： 黃尹宣
若用一句話形容我，就是「人生離不開食物」。
我一直很喜歡做菜，看到食材會不由自主放入口中試味道；食物能激發我的熱情跟想法，
我也勇於嘗試創造新菜色。後來我到義大利攻讀慢食碩士，歐洲人對大自然永續經營的態度影響了我，
回台後，我創立Pick Food Up 拾生態廚房，希望從自己及親友開始，逐步推廣剩食運動。
曾參與「臺北共融 2018 臺北設計城市展」。
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活動資訊： 

日期：07/06(六)14:00-16:00

主講：黃尹宣

講題：剩食的盛食饗宴

地點：U.I.J Hotel & Hostel - 友愛街旅館(3樓你好沙龍 Hello Salon)

         (台南市中西區友愛街115巷5號)

報名時間：06/21~07/04

注意事項：

1.請於報名時間至"文創plus-臺南創意中心"網站進行報名。（報名時間：06/21，9:00 ~ 07/04 ，24:00 ）

2.請依次報名，以維護欲參與民眾之權益。

3.本活動免費入場，如未報名或該場次已額滿，請現場候補，講座開始前5分鐘若有報名缺席者，將依序遞補進場。

4.單場全程參加核予公教人員終身學習時數時數2小時，請於當日演講前後至活動服務台簽到退，逾期恕不補登。

5.若為大專院校教職人員(非使用全國教職人員在職進修網系統者)，採提供課程研習條，請於當日演講前後至活動服務台簽到退，逾期恕不補登。

6.為維護講座現場秩序及尊重演講者，來賓請提前入場。（報名成功者僅保留座位至演講前5分鐘，如第3點）（本場次限額35人，13:40開放入座）

7.如需取消報名，請來電06-214-9510或寄信至peiyu781117@mail.tainan.gov.tw取消報名，以維護欲參與民眾之權益。