扌合生態廚房

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  • 產業類別/ 產品設計產業,創意生活產業,創意食堂,
  • 單位名稱/ 扌合生態廚房
  • 負 責 人/ 黃尹宣
  • 電 話/
  • Email/ pickfoodup@gmail.com
  • 地 址/ 234新北市永和區博愛街
  • 網 址/ https://www.facebook.com/pickfoodup/
  • 每趟從土地到餐桌的旅程,都是海洋與大地真心付出的累積,加上人的溫度,堆疊出美味與回饋。 我們拾回可能被浪費的好食材,發揮美和創意,做出滿足視覺與味覺的料理。
    「 扌合」重視從生產到用餐之後的每個環節, 推動剩食與格外品的再利用,實踐友善環境,連結人類飲食的初始與末端,並與大家共感飲食、生活及大自然的種種趣味與美好。
    盡可能使用公平貿易與有機之可能被浪費食材,設計出屬於扌合的獨特口味小點,提供活動外燴、議題市集擺攤、專案合作等。
    架上與少量格外品限定甜點,預約訂做,散單僅供自備容器工作室自取。
    扌合、
    食べ物が畑から食卓まで旅してこられたのは、いつも海と大地が恵みを下さい、そして誰かの手の温もりがあったからなのです。そこで、私たちの理念は、この食物連鎖の最初から最後までできるだけ無駄にしないこと。全力を尽くして環境に優しくするのはもちろん、美味しさと質にもこだわり、食事の後や生産過程なども重要視すべきだと考えています。余剰食品を再利用し、美と創造力を発揮することで、食事、暮らし、自然の楽しさと素晴らしさを皆様と共有したいと思います。

    PICK, FOOD, UP,
    We are saving surplus ingredients and making wasted food tasty. The journey of food is not only a straight path from farm to table but also the contribution of the entire planet and human being. That’s why we have to take care of more than just the food on table. By focusing on the food behind and after tables, we are trying to make the existing food production chain become a more sustainable system. We create tasty and quality dishes out of surplus food, making it as a creative solution to fighting against environmental issues such as food waste and climate change. Surplus food is thus endowed with new values than just brought up for charity.
    產品使用公平貿易、有機無毒之格外良品、NG品為食材主原料,設計出屬於扌合的獨特口味小點。
    可訂購架上商品以及少量突發限定甜點。
    提供的服務包括
    .外燴接洽 https://bit.ly/2LiA03X
    .市集擺攤
    .節慶禮盒
    .專案合作
    .散單臉書私訊線上訂購
    *散單請三天前預訂,自備容器於工作室自取。