文創PLUS 臺南創意中心

2014臺南美食美學系列講座 第四場【從臺南農特產談創意糕點】

世界盃麵包比賽讓吳寶春改變了烘焙業、85℃讓吳政學改變了蛋糕複合店。他們都是用創意改變自己、改變世界。臺灣糕餅業除了中秋月餅、訂婚喜餅外，鳳梨酥曾經寫下金磚傳奇，那麼，我們的下一步呢？在地消費地方農特產、不但可以減少碳足跡，若能更進一步創造出特色糕餅，提高附加價值，更可提升產業競爭力，臺南的芒果能為糕餅走出未來嗎？就是需要大家一起來參與。

活動資訊：

日期：6/7(六)14:00-17:00

主講：施坤河

講題：從臺南農特產談創意糕點

地點：亞洲餐旅學校（行政大樓2F視聽中心）（臺南市南區大成路一段5號）

報名時間：5/23~6/6

注意事項：

1.請於報名時間至「文創PLUS─臺南創意中心」網站報名。

2.本活動免費入場，如未報名或該場次已額滿，請現場候補，講座開始前5分鐘若有報名缺席者，將依序遞補進場。

3.單場全程參加核予公務人員終身學習時數、教師研習時數3小時，請於當日演講前後至活動服務台簽到退，逾期恕不補登。

4.為維護講座現場秩序及尊重演講者，來賓請提前入場。（報名成功者僅保留座位至演講前5分鐘，如第2點）（本場次限額115人，13:30開放入座）

5.如需取消報名，請來電06-214-9510#24或寄信至ycyang@mail.tainan.gov.tw取消報名，以維護欲參與民眾之權益。