2020臺南設計獎
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實務組金獎:上游之台南美食

歐陽玉珍

上游是探討食物的來源,將食材擬人化成許許多多的小人物,以此建構一個食物的小人國。

本次系列四張分別為:鍋燒意麵,小卷米粉,蝦仁飯以及筒仔米糕。其中鍋燒意麵是泡麵的始祖,是凝聚台南人智慧結晶的食物;蝦仁飯是由台南特有的火燒蝦繪製而成,但由於生態環境的改變,火燒蝦的產量愈來愈少,藉此也希望喚起人們對生態環境的保育的觀念;小卷米粉由來已久,因台南獨特的地理位置,且不受季節限定,成為台南獨一無二的招牌之一;筒仔米糕是一個爭議性極高的食物,從北到南都有不同的說法和做法,台南米糕因其特色也是“地域之爭”的佼佼者。

插畫的構圖和配色上是由食物的口感和台南的特色為靈感。像是小卷米粉的清新和鮮甜,配色上是令人耳目一新的藍色和粉色。入口時就好像海浪向味覺襲來,小卷們打鼓,歡呼,雀躍,像極了咀嚼的口感。