文創PLUS 臺南創意中心

Rice in Your Hands!大家多久沒有好好的吃一碗米飯了呢?這個世界上存在著兩個世代,一是有米行記憶的,一是沒有米行記憶的。有米行記憶的世代,生活中就是到米行秤斤論量的購買每日生活所需,走在市區可能還不時會聽到碾米機馬達隆隆的聲音...沒有米行記憶的世代,三餐飲食逐漸被麵包、麵條等所取代,外食人口增加,就算想買米自己開伙,可能也是選擇超市或量販店...但在一百年前的府城,米行的密度可是堪比現在銀行的密度喔!那這些米行都跑到哪裡去了呢?為什麼現在米行的記憶離我們愈來愈遠呢?《府城米糧學習帳》帶領大家走過府城大街小巷,從常民生活中重新去認識手中的這碗白米飯,帶領大家走入城市的飲食記憶。

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