無國界創意小吃學堂開課囉!
勃攸老師滿懷推廣台灣小吃的熱忱,將傳統與創意結合,為您端出進化版的創意小吃!
講師資訊:林勃攸
敦厚樸實的處事風格、認真勤勉的工作態度,是勃攸老師給人的深刻印象。擁有完整豐富的主廚經歷,擅長無國界料理,舉凡蔬食料理、泰式料理、法國鄉村菜、義大利料理,在勃攸老師的靈思巧手之下,都能變化出一道道不落俗套的美食!
17歲就入廚房當學徒,數幾十年來陸續待過多家大飯店,台北亞都麗緻大飯店巴賽麗廳副主廚、台北西華大飯店B-ONE廳副主廚、台北喜來登大飯店副主廚、台北中和福朋喜來登酒店主廚、嘉義名都渡假大飯店主廚、新竹煙波大飯店西餐主廚。
現任明新科技大學旅館事業學系助理教授。
其他:2017台灣美食展-廚藝春秋館示範講師、2017年台北國際第十一屆菩提金廚獎廚藝競賽評審委員。
著作:《日日吃得很清新 勃攸老師的自然蔬食廚房》、《蔬食療癒月子餐》、《餐桌上的調味百科》、《餐桌上的香料百科》、《廚房裡的四季好味》、《無國界創意小吃學堂》、《跟著節氣吃蔬果》、《跟著節氣吃海鮮》等。
活動資訊:
日期:107/07/28(六)14:00-16:00
主講:林勃攸
講題:無國界創意小吃學堂
地點:台南大飯店(2樓真珠廳)
(台南市中西區成功路1號)
報名時間:07/13~07/28
注意事項:
1.請於報名時間至"文創plus-臺南創意中心"網站進行報名。(報名時間:07/13 09:00~07/26 24:00 )
2.請依次報名,以維護欲參與民眾之權益。
3.本活動免費入場,如未報名或該場次已額滿,請現場候補,講座開始前5分鐘若有報名缺席者,將依序遞補進場。
4.單場全程參加核予公教人員終身學習時數時數2小時,請於當日演講前後至活動服務台簽到退,逾期恕不補登。
5.若為大專院校教職人員(非使用全國教職人員在職進修網系統者),採提供課程研習條,請於當日演講前後至活動服務台簽到退,逾期恕不補登。
6.為維護講座現場秩序及尊重演講者,來賓請提前入場。(報名成功者僅保留座位至演講前5分鐘,如第3點)(本場次限額80人,13:40開放入座)
7.如需取消報名,請來電06-214-9510或寄信至peiyu781117@mail.tainan.gov.tw取消報名,以維護欲參與民眾之權益。
8.歡迎填寫臺南美食美學系列講座推薦單,請參閱附件(本頁面下方「檔案下載」)
-
人數
80
-
活動費用
免費
-
活動類型
講座
-
活動對象
一般人士
-
活動時間
2018-07-28 14:00~16:00
-
地點名稱
台南大飯店2樓真珠廳(台南市中西區成功路1號)
-
辦理單位
臺南市政府文化局、台南大飯店
-
活動網址/活動資訊