攤開臺南地圖,您的第一眼會先鎖定哪裡呢?是觀光客必走必吃的府城之旅?還是在地人帶你穿梭在綠野田疇,享受村莊寧靜之美呢?本次「將軍Delicious」系列活動,將帶領您走訪美麗的將軍。
將軍區位於臺南的西北邊,由5個聚落組成,分別為以漁業為主的馬沙溝、青鯤鯓,及有著富饒農業的將軍、漚汪、苓仔寮,每個聚落都各具特色。享有「胡蘿蔔故鄉」美譽的將軍區,不僅胡蘿蔔產量為全臺之冠,同時還有蘆筍、牛蒡、棉花等作物,近幾年在將軍農會推廣下,網室蘆筍也漸漸嶄露頭角,成為全臺耕種面積最大的地區。
近年,隨著社區營造的持續耕耘,及青年返鄉注入的活水,使將軍有了新風貌。年輕人的專業與創意、跨域、「青銀」合作及與各社區的串連,使純樸的小鎮動了起來,讓遠道而來的將軍客,不光只有享受在地美味,還能透過各式體驗活動,學習、認識到在地歷史文化的豐美。
本次的「將軍Delicious」系列活動,特別與將軍在地青年團隊「地利小食」合作,與大家分享精彩的將軍在地故事,邀請大家走訪將軍,支持在地友善農業!
系列活動:
◎「將軍Delicious」特展◎
時間:8/30-10/14
地點:藍晒圖文創園區BLUES 2藝廊
◎將軍小農迷你快閃市集 X DIY體驗活動◎
時間:9/14(六)14:30-17:30、10/5(六)14:30-17:30
地點:藍晒圖文創園區BLUES 2藝廊旁廣場
◎在地小旅行◎
在旅行玩樂的同時將知識帶著走,跟著我們到田裡找農夫認識作物,享受大自然;
到生態養殖魚塭當個路亞漁夫,等待釣到大魚的瞬間快感;
帶你走入扇形鹽田與夕陽相伴採摘濱海植物,認識臺灣鹽業歷史;
讓我們一起 Delicious collection in Jiangjyun!
|休閒探索系列|
路亞釣魚X鮮魚品嘗
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來跟魚鬥智吧!路亞釣魚不簡單
製作自己的擬真魚餌,成為天才小釣手;
去鱗、清臟、切塊,不管是鱸魚還是石斑,都能優雅解剖,
新鮮上桌,讓你大快朵頤。
活動日期:10/12(六)、10/26(六)
活動時間:15:00-18:00
|食材探索系列|
蘆筍採收X餐點製作
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帶你到夢幻如仙境的蘆筍田採收青翠如玉的綠蘆筍;
清洗、削皮、料理,洗手做羹湯,
把田中的綠色精靈,妝點在滿是幸福的餐盤裡。
活動日期:9/22(日)
活動時間:10:00-12:00
|體力消耗系列|
划獨木舟X鹽田巡禮
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嚴選專業的獨木舟教練教你安定划槳的技巧
帶你走入扇形鹽田與夕陽相伴採摘濱海植物
最後再來一場緊張刺激的香脆鹽定蛋捲比賽
活動日期:9/22(日)
活動時間:15:00-18:00
|媽媽大廚授課系列|
溯源食材X幸福料理
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廚房,甜蜜的戰場
食材,用心的計較
開伙,幸福的味道
守護幸福,全家參與!
活動日期:9/29(日)、10/6(日)
活動時間:09:00-12:00
各場次活動詳情及報名:地利小食 Delicious collection in Jiangjyun
(各場次將於活動前15日於粉絲專頁開放報名)
指導單位:行政院農委會水保局
主辦單位:臺南市政府文化局、徐麗敏、地利小食