【中西區】協進篾器舖
臺南民權路兩旁有這許多三十年以上的各式傳統老店商家，佛具店、製香鋪、茶行、中藥行、糕餅店、冰果室等，可見當年民權路上是人潮如織好不熱鬧。
位於民權路上已經營了六十多年的「協進竹篾器行」(「篾」音唸「ㄇㄧㄝˋ」)，意思是指將竹子剖成的細薄片，台語唸法為竹篾仔tik-bi̍h-á，早期的臺灣為農業社會，塑膠製品在當時尚未普及，掃帚、畚箕、竹罩、蒸籠、竹蓆、提籃等，日常生活中的必備品多數為傳統竹編進行製作。
協進篾器舖郭老闆也在做生意的過程中，看見技術進步為生活帶來諸多便利，也在時代中看見街區生意大起大落。現今從事傳統竹編的人越來越少，很多竹編產品已是從東南亞國家進口，缺乏新人來傳承。郭老闆說店還是要開，因為有許多老顧客習慣使用竹編器材，如果不開門做生意，老客人們會很困擾的。
時至今日在臺南許多美味還是會選用竹器做為料理工具，如果竹器運用漸漸消失，想必感覺與口味也一定會讓我們失落不少。
臺南市中西區民權路一段38號
（06）223 8378
營業時間08:00-20:00