文創PLUS 臺南創意中心

「無名愛玉」位於宮後街街口臨近就是水仙宮市場，是家沒有名字的愛玉冰小攤車，一賣就是兩個世代的生意，第一代老闆黃連慶攤子開了50多年，退休後交給兒子黃武雄繼續經營。現場沒有設立座位、立食式的吃法是特色之一，攤位上除愛玉外還有杏仁豆腐、粉粿、粉圓可以配合食用。

客人上門後老闆熟練的舀起愛玉及配料，再從鍋裡舀出清冰，老闆會問你要多甜，但是不要說酸一點，因為老闆他們家的愛玉冰是不加檸檬汁的。販賣愛玉都是當日現「洗」愛玉子製作出來，口感有別於一般市售愛玉，也有許多人會買愛玉或是仁豆腐、粉粿、粉圓等材料回家自行製作甜湯。每天07:00一早開賣，可能不到十點愛玉就熟售罄準備收攤。早起吃一碗愛玉冰當醒腦，再出發面對臺南的夏天吧。
臺南市中西區西門路275號宮後街口
營業時間07:00