文創PLUS 臺南創意中心

文創PLUS 臺南創意中心當期展覽「小食光─食文創特展Bon appétit !」展覽現場可以近距離欣賞各式仿真「美味」產品，讓人看得到卻吃不到，美味小吃餐點模型中，裡面有不少臺南常見的特色小吃，作品色、香、味靜止在空間中！破碗的肉羹、懸空的擔仔麵，讓參觀者止步驚嘆。創作者將食品模型融入個人創意，製作出一個個令人驚喜、充滿互動趣味十足的作品。





這些食品模型作品都是出自於台灣創作者「郭志忠」之手，卡固高創辦人郭志忠在1997年從日籍山根師傅身上學習了製作食品模型(食品サンプル)的專門技術，也堪稱是台灣第一位繼承此技術，亦是從事食品模型製作的第一位師傅，進而在2008年回到臺灣家鄉創立卡固高食品模型公司，推展在臺灣食品模型運用也傳受指導食品模型技術學習。

台灣卡固高食品模型
http://www.taiwan-sample.com
營業時間:周一~五  / 09:00~12:00、13:30~18:00