文創PLUS 臺南創意中心

指導：文創 PLUS

企劃：山川設計

採訪撰稿攝影：陳亞麟、米鹿設計

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翻開清朝地圖，臺灣地名只有街跟巷，街比巷大，咱常說的大街小巷、大街小巷，原來就是這樣的意思。古時對於地名、路名，其實甚至於人名，通常都是直接基於它的特徵、產業、地形地貌等來決定。例如，老一輩常聽到的名字「招弟」，就是希望招來一個弟弟。同理，早期臺南中西區裡的那條「米街」，顧名思義，就是條賣米的街。「米街」，北起開基天后宮（小天后宮），南至大天后宮，最早出現於1807年（清嘉慶十二年），是府城早期商業蓬勃發展的地帶，因設有許多米糧商鋪而得名。然而，隨著都市轉移，產業淡去、老店凋零，「米街」繁華不再，加上街區更名，於民國50年代改名為「新美街」（新米街），取臺語「米」與「美」同音，期能有承舊啟後的作用。

監獄裡的說書人，府城市集的先驅

來到赤崁樓旁小巷內的一間民宿，小巧且雅緻，空間中帶點所謂的「文青」氣息。開門來迎接的是米街人文協會的召集人-陳宏斌，我們稱他叫斌哥，有些人則說他是一位說書人。斌哥是監獄的戒護人員。恩，我當時的反應就跟每個第一次聽到的人一樣，「啥？！」然後我也跟其他人一樣，再三的確認了自己是真沒聽錯的呢。斌哥說，戒護人員對於受刑人都自有一套管理法則。他通常選擇用分享自己所見所知、所聞所想的方式來與受刑人互動，算是講講故事唄。這或許也就是說書人這個稱號最原始的來源吧。！很多人都以為對米街如此上心的斌哥，是個土生土長的米街人，但其實他來到米街的時間，還不到十年吧！話雖如此，斌哥確實是一個土生土長，正港的老臺南仔。而米街，則是他童年時中秋、過節必備的回憶。以至於後來家中有意創業，想要開間店，即使在當時的米街除了傳統產業與住家外，幾乎沒有任何商鋪的情況下，仍舊是無做它想的選擇了從米街開始，只因為這裡充滿了快樂的回憶。

臺南水果甜蜜蜜，天氣更是熱情。每當人們前往巷口那間熟悉的冰果室，坐在騎樓前那充滿古味的座位，一方面很是能感受傳統氛圍，一方面卻又不得不全盤收下南部過度熱情的陽光，經常是搞得自己汗流浹背，很是狼狽。有時真不知在炎熱的夏日來上一碗沁涼新鮮水果冰，究竟是在消暑還是找機會中暑。斌哥很喜歡的韓良露^[1]老師曾提過，能隨時吃上豐富新鮮水果的臺南很幸福，但有這麼幸福的環境為什麼不能也有一個幸福的空間呢？於是，家中的生意就這樣決定從打造不一樣的冰果室開始。但，夢想很豐滿，現實總是相對的超骨感，已經沒落的米街還真的是冷清的令人憂傷呢。恰好同一時期有好幾個也選在米街創業的店家，於是斌哥開始串起這些人與人、店與店，號召大夥上街辦市集。在街區辦活動、做刊物、導覽、活化，做很多好玩的事情，確實打開了知名度，成功的把人帶進米街裡。我想，應該可以說是臺南街道市集的先驅，斌哥也在此遇到了後來一起推動吃米不知米街的夥伴們。

吃米不知米街，商圈裡的那條米街

不認識「吃米不知米街」，至少也一定聽過「吃米不知米價」，就是取其諧音來著。斌哥說其實一開始並沒有想要成立米街人文協會，甚至可以說原本對商圈這類的組織是相當排斥的。但當時赤嵌商圈的理事長，全美戲院吳俊誠經理棄而不捨的來拜訪，在多次的茶餘飯後、酒足飯飽的催化下，這才答應投身商圈活動。當時第一個提到的便是赤嵌萬神節。說到萬神節跟商圈的關係，斌哥認為，因為商圈的所在地便是全臺廟宇密度最高的中西區，商圈裡的古蹟、景點、廟宇佔多數，本來就是一個眾神庇佑的地方，所以，「沒有比這裡更適合舉辦萬神節的商圈了，必須要讓它成為一個代表赤嵌的活動。」

想法很多，立意良善，可是要怎麼執行，就是一個很現實的問題了。斌哥說自己小時候非常喜歡陣頭文化，可是年紀漸長後卻漸漸的不太喜歡這群人。可能是因為長期的刻板印象，覺得陣頭的人總是與抽煙喝酒撇不開關係，「我們是不是應該要扭轉這個印象？」這世上無論什麼領域，總一定是良莠不齊，如果可以有機會去呈現優質的在地陣頭文化，翻轉負面印象，洗刷一般人長期對傳統藝陣文化的負面想像，那會是一件很美好的事情吧。加上過去斌哥也有與藝陣團體合作的經驗，所以便藉此提議從陣頭來切入萬神節的活動，或許會是一個良善的出發點。當然，諸事起頭難，第一屆剛開始導入這個想法時，事情弄得焦頭爛額，多頭馬車僅能且戰且走。直到第二屆，慢慢的開始整合，整個活動也才漸漸的順暢了點。嘿！別忘了，斌哥平常可是有個正職工作，這些活動只能說是秉持滿腔熱血的奉獻付出。

突破傳統的萬神鑽動，讓文化昇華

提到傳統陣頭表演，是為了神明存在，表演給神看的，有諸多的限制與禁忌。例如，「跳鍾馗^[2]」時殺氣過重，生人勿進、八家將^[3]因神格差距不宜在玉皇上帝^[4]面前賣弄武功等。直到2021年，「米街」聯手「赤嵌朋派商圈」才首度突破傳統，邀請陣頭在萬神節活動中演出。「一開始要找來陣頭表演是很困難的，老一輩的團主很反對。」斌哥說，陣頭是神明的護衛，老一輩的認為隨意的表演有違神聖的目的。面對新世代與老文化的衝突，要直接衝撞體制嗎？！但，傳統的禮俗還是需要被尊重的。該怎麼辦呢？！傳統的問題就用傳統的辦法來解決吧！「只要神明本人同意就沒問題了吧！」當年，召集了媒體，由臺灣首廟天壇天公廟^[5]董事長徐國潤，帶領計畫執行團隊一起，慎重的起了疏文^[6]，擲筊稟報玉皇上帝，連擲「三聖筊^[7]」取得同意。事在人為，我們只要試著用不同角度解決問題，就有機會突破框架，讓更多人看見傳統的東西。

斌哥回憶，表演時現場圍觀人群躁動的場面，很震撼、很衝擊，彷彿激起了群眾內心的所有高昂那樣。當時，還有一個「高蹺陣^[8]」原本要解散了，卻因為萬神節的表演活動讓他們重新挑起了內心的激昂。傳統必須注入新生命。在這文化傳承面臨凋零的現代，年輕世代渴望掌聲、渴望更多的支持與認同，他們需要一個舞台。讓年輕世代將陣頭藝術化，讓文化昇華，適度的將傳統帶到舞台上，能賦予新世代更多延續傳統文化的動力。而今年即將到來的2023 赤嵌萬神節活動，將以白龍庵為首，邀來更多優秀的家將團參與演出，更有一個我很期待的重要亮點-「三十六官將」。請與我一同期待這一天的到來吧！

最後，基於這幾年籌辦活動四處探尋合作夥伴與找尋相關諮詢協助的經驗，斌哥認為，公家單位通常因組織龐大而設有眾多的科別來區別工作範疇，但對多數的民眾、商家而言，最常遇到的困擾就是搞不清楚自己面對的問題，到底該找哪個單位洽詢而感到求助無門。他認為文創PLUS或許可以成為那一個最直接、簡單又醒目的窗口，我們就說像是傻瓜相機那樣，是個「傻瓜窗口」好了。舉凡跟文化、藝術等相關的疑難雜症，都能直接先找文創PLUS洽詢求助。就算是協助轉介適合的單位也好，都可以減去民眾很大的無助感，透過這樣小小的舉動或許就可幫助民眾解決大大的問題。他也期望，目前的文創PLUS，可以試著藉由在各種大小市集與其他活動設立攤位、服務點的方式來露出，打開知名度讓更多民眾認識。未來大家或許可以在更多的活動看見文創PLUS的蹤跡，屆時歡迎大家上前來做免費諮詢喔!

更多的資訊可洽詢文創PLUS官網 https://creativetainan.culture.tainan.gov.tw/ 或 Facebook搜尋「文創plus-臺南創意中心」

^[1] 韓良露；生於高雄，是著名作家、美食家、記錄片導演、廣播節目主持人與文化推廣者。

^[2] 跳鍾馗：鍾馗是「驅魔真君」，請祂出場有很大的機會是「除煞」，因此傳統上生人避免靠近。

^[3] 八家將：臺灣民間信仰的陣頭之一，起源眾說紛紜，一般說法是起源於五福大帝駕前專責捉邪驅鬼的將軍，這幾位將軍不是陰間神祇。

^[4] 玉皇上帝：漢人信仰中位階最高的天神，民間俗稱天公，又暱稱天公祖。

^[5] 天壇天公廟：臺灣首廟天壇，位於臺灣臺南市中西區，為主祀玉皇上帝的道教廟宇。別稱台南天壇，民間俗稱新天公廟。

^[6] 疏文：疏文是人們上奏給天庭的正式文件。

^[7] 三聖筊：聖筊的一正一反即代表一陰一陽，神明會透過連續三個聖筊代表同意。

^[8] 高蹺陣：踩著、三尺上下的「蹺」做表演，是一種高度技巧的表演藝術。