文創PLUS 臺南創意中心

王西勢，象徵著在地文化的認同，以及傳統家業的父子傳承。

對於地方文化的歸屬感，對於家族事業的情感深刻，我們希望台南西勢擔餅日這維繫人與人之間關係的習俗得以保存，
同時將傳統在地糕餅的美味與更多人分享，讓人們重新懷念起傳統的樸實美好。

於是，王西勢融合了祖傳獨有配方與烘焙技術，並以精緻的手法加以點綴，賦予古老大餅新的定位與生命。

每一次的揉擀，每一秒的等待，都是最誠摯堅持的態度。